2011年06月13日

『黒茶』ダイエット効果!健康に良い!父の日ギフト特集 プーアール餅茶 生茶 2枚セット 【送料無料】:【10P13Jun11】:【yo-ko0611】【楽ギフ_包装】

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★油濃い料理を好む人にお勧めのプーアール茶の生産地は雲南省の南部のプーアール山という山の付近一帯が産地である。メコン川上流とその支流が山の赤土を飲み込みながら流れている、平均海抜千数百メートルの地でプーアール茶は生産されている。★プーアール餅茶 生茶2枚セットでは高山雪芽2006年と布朗山青餅茶2006年をセットにしました。★生茶とは熟成する前のお茶を餅状にかためた物です。 プーアール茶独特のかび臭さは有りません。 まろやかな味は初心者の方も安心して飲めます。 口に合わないときは「上海ナビ」で引き取ります。 紅茶感覚でミルクティーとして飲んでもまろやかで飲みやすくなります。 ■布朗山 重量:350グラム、熟成:2006年 ■高山雪芽 重量:350グラム、熟成:2006年 ★農薬検査成績票を同梱します★ この商品を御買上げの方は、こちらの商品をよく同梱されます!■黒烏龍茶■【大黒烏龍茶】■プーアール散茶■【宮廷プーアール茶】■プーアール沱茶 ■【雲南名品沱茶】■プーアール沱茶■【雲南プーアール沱茶】■プーアール餅茶■【孟力海博友】■プーアール餅茶■【大益七子】■プーアール餅茶■【宮廷清心】■高級茶漉しマグカップ  ゴールド■1セット  1,920円(税込・送料込)■茶筒■【錫製(ピューター) 】▼プーアール茶は油濃い料理を好む人にお勧め▼生産地は雲南省の南部のプーアール山という山の付近一帯が産地である。メコン川上流とその支流が山の赤土を飲み込みながら流れている、平均海抜千数百メートルの地でプーアール茶は生産されている。現在のプーアール茶の製法は原料の緑茶の渥堆(あくつい)の工程で麹黴(こうじかび)をつけた「塾茶」と呼ばれるお茶が一般的です。古く寝かせたものはワインのように豊穣でまったりとした甘い仕上がりになります。「まさにお茶のワインです」 ▼へい茶(餅茶)昔は茶葉を餅のように手のひらで固めたことから、「餅にする」という言葉が発展し、餅茶といわれるようになった。多くのプーアールがこの円盤型をしており、代表的なものが七つの餅茶を一つにまとめ、竹の皮で包んだ七子餅茶。原料である雲南省特産のプーアール茶を高温で蒸圧し、餅茶にしてから数年間保存したものです。保存年数が多いほどまろやかで高級とされるのはお茶の「ワイン」と云えます。茶葉は固まっており、飲む時は砕いてのみ、保存は固まりのまま保存します。『上海ナビ』では雲南七子餅茶を始めさまざまな餅茶を格安で販売しております。 ▼さん茶(散茶)散茶はプーアール茶の茶葉を固めずばらばらにした物をいいます。日常、脂肪分の多い食事を摂っている広東省広州や香港の人たちは、プーアール茶の中でも手間の掛らないさん茶(散茶)を日常茶にしている家庭が多いです。散茶には、プーアール茶をバラバラにばらした散茶と緑茶から丹精を込めてプーアール茶の工程で作成した物があります。『宮廷プーアール』茶は緑茶から散茶を作成しています。5年熟成で時間を掛けて熟成しているので、まろやかな味でプーアール茶独特の匂いはほとんど有りません。▼とう茶(沱茶)お椀型の緊圧茶を沱茶という。プーアール茶の中でも最も品質の良い茶葉で作ります。とう茶(沱茶)には、緑茶で作る沱茶と黒茶で作る沱茶があるが、原料は同じではない。緑茶で作る泥茶は清明節に摘む最もよい緑茶の毛茶を原料にしているのが雲南沱茶といって最高品質である。黒茶のとう茶(沱茶)はプーアール茶を原料に作り雲南プーアール沱茶という。上海ナビでは3種類の沱茶を販売している。■雲南沱茶は価格は少しお高いが緑茶から作る茶葉はしっかりとしており、プーアール茶の独特なにおいもほとんどなく、味はまろやかでほのかな甘味があります。特にお勧めです。■雲南プーアール沱茶は黒茶を原料としています。価格は普通で茶葉はお湯に溶けてしまいます。ごく少量のプーアール茶の香りがしますが比較的安価で飲みやすいプーアール沱茶です。■プーアール沱茶は中華街等で販売されているプーアール沱茶と同等です。プーアール茶の香りがかなりします。茶葉はお湯に溶けてなくなります。価格は安価ですが、プーアール茶の香りが苦手な人は無理かも知れません。▼せん茶(磚茶)せん茶(磚茶)には青せん茶(磚茶)、黒せん茶(磚茶)ぶくせん茶がある。せん茶(磚茶)のせん磚はレンガという意味。従ってせん茶(磚茶)はレンガ型に成型、緊圧されたお茶のことである。プーアール茶に代表される、独特の味と香りをもつお茶。近年、健康茶として、注目を浴びています。独特な香りも最近の高級プーアール茶ではほとんど気になりません。後発酵茶。緑茶の茶葉に水分と温度を十分に与えて、麹黴で発酵させます。酸化ではなく、本当の菌が作用しての発酵ののち、おけばおくほど味がまろやかになり、価値が高まります。★布朗山青餅茶2005年はプーアール茶独特のかび臭さは有りません。 まろやかな味は初心者の方も安心して飲めます。★生茶は発酵する前にプーアール餅茶として固めます。■煮出す場合●はじめに砕いた布朗山青餅茶2006年を茶漉しなどに入れて、水で洗茶します。●ヤカンに10gの茶葉と1リットルの水を入れ、7〜8分ほど煮立たせるだけ。●冷やしてアイスプーアール茶としても美味しく飲めます。■急須で入れる場合●20ml程の小さめの急須に対して3〜5gの茶葉を使用します。●1煎目は10秒程待って、出てきたお茶を捨ててしまいます(洗茶)。●2煎目以降をいただきます。●蒸らし時間は30秒程、3煎目以降は蒸らし時間を30秒位ずつ長くしてください。※お好みの濃さでお愉しみ下さい。 ※5〜6煎美味しく飲めます。ギフト お花とガラスポットのセットお母さんとペアでパワーストーンブレスレットのギフトギフト シルクナイトウエアー パジャマギフト 黒烏龍茶とマグカップセットとお花のセットギフト ジャスミン茶とマグカップとお花のセットギフト 携帯茶器手提竹茶盤茶器と烏龍茶のセット真珠ブローチ各種ギフト 大黒烏龍茶体脂肪が気になる方に朗報ギフト シルクナイトウエアー ガウンペアセット
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posted by きつね90 at 22:50| Comment(4) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月10日

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上級ジャスミン茶 名  称 上級ジャスミン茶 原材料名 茶(不発酵茶) 産  地 中華人民共和国 内容量 70g 保存方法 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 お取り扱い上のご注意 美味しく召し上がるには、開封後はなるべく早めにお飲み下さい。 発売元 和方堂(株)大八宗久 名  称 華やかに香るジャスミン茶 原材料名 茶(不発酵茶)・茉莉花(ジャスミン花) 産  地 中華人民共和国・福建省 内容量 70g 保存方法 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 お取り扱い上のご注意 美味しく召し上がるには、開封後はなるべく早めにお飲み下さい。 発売元 和方堂(株)大八宗久 名  称 松針ジャスミン茶 原材料名 茶(不発酵茶)・茉莉花(ジャスミン花) 産  地 中華人民共和国・福建省 内容量 30g 保存方法 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 お取り扱い上のご注意 美味しく召し上がるには、開封後はなるべく早めにお飲み下さい。 発売元 和方堂(株)大八宗久★お客様から嬉しいお声を頂戴しております★ ●うずわか様 【疲れが取れそうないい匂い。夜もグッスリ。。。】ttp://plaza.rakuten.co.jp/uduyui/diary/201003190000きれいな茶葉 今まで飲んでいたお得用のと違い、茶葉がそろっていて 名前の通り、松のようにまっすぐですね。淹れてみると 色は濃くないけど、味はしっかり。渋みもなく、匂いもきつすぎず。 でも、しっかり香ります。 ホント、アロマみたいに癒されます。 主人も、「疲れが取れそうな良い匂いだね」とご機嫌。 夜もぐっすり眠れました。2010/03/19 ●IKUKO(のりりりりり)様 【すっかり気に入り、1日に何杯も飲んでいます!】ttp://ikukojyouhou.blog38.fc2.com/blog-entry-1662.html本当に松葉のような形をしています。 これは丁寧に仕上げた茶葉の証拠なんですって! また袋を開けた瞬間からジャスミンの心地よい香りが広がります 短時間でとっても華やかな香りで美味しいジャスミン茶が入ります。 エグミ・雑味は全く無く、本当に美味しいです。 すっかり気に入り、1日に何杯も飲んでいる私です!2010/03/19 ●Assam Tea様 【極上!松針ジャスミンティー】ttp://miyabi-annex.blog.so-net.ne.jp/2010-03-15淡い黄金色で、とても上品な水色です。 飲んでみたところ、飲み口はまろやかで、ふわっとジャスミンの香りが鼻に抜けます。 二煎目はもう少し熱いお湯で淹れてみました。 今度は花の香りよりはお茶の味が楽しめたと思います。 嫌な渋みや雑味がなく、水色の如く華やかで爽やかなお茶でした。 夏場はアイスティーでもいいですね。2010/03/15 ジャスミンの香りの魔法に魅せられて当店では、みなさまに高品質な中国茶をお楽しみいただけるよう、独自のルートで仕入れた希少価値のある茶葉をご紹介しております。 なかでもこのジャスミン茶は、福建省のなかでも屈指の香りをもつ高級茶葉!松針(しょうしん・・・松の、針のように細い葉のような)という名前の由来となる、手摘みの柔らかな一番茶を細く揉みあげてつくった上質な緑茶に芳しいジャスミン花の香りを移してあります。 日本の新茶のように、茶葉の白い産毛がお茶の上に浮くんですよ! また、上質なジャスミン茶ほど、中に混じる白い花は少なくなります。これは香りを充分移したあと、お茶の味わいを損なわないように花を取り除くためです。 この香りを知らずして飲まずギライになるなかれ、と思わずアピールしたくなっちゃいます! 和方堂社長・はぎわら
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posted by きつね90 at 23:53| Comment(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月29日

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posted by きつね90 at 22:49| Comment(0) | お茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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